北欧に興味がある人ならきっと気になる
北欧代表のジャムといえばリンゴンベリージャム♡
近所のスーパーには置いてないので、
ふらっと寄ったカルディで偶然発見できてうれしい！
リンゴンベリーとは？
リンゴンベリーは日本語ではコケモモのこと。
初夏に白い花が咲き、秋になると直径1cm程度の赤い丸い果実を付けます。
リンゴンベリーをジャムやソースにして、パンケーキやトーストだけでなく、
ミートボールとマッシュポテトなどの肉料理の付け合わせや、
魚料理などにも広く利用されています。
北欧では、
ベリー類やキノコを摘んだり、
川や海で自由に釣りをして魚を捕ったり、
自然の恵みは誰でも享受することができる
「自然共有権」と呼ばれる法律があります。
夏になったら、みんなで森にベリーを摘みに行こう！
なんて生活憧れてしまいますよね。
生活の中で自然がいつも恵みを与えてくれるということが身近だからこそ、
北欧の人たちの自然を大切にする心が育っているのかもしれません。
リンゴンベリージャムと一緒に食べたくて、
ライ麦と全粒粉のカンパーニュを焼きました☆
ライ麦の酸味とバターのコクとジャムの甘酸っぱさが
めちゃくちゃ合う！
いくらでも食べられちゃうから困っちゃう。
カルディでは税込み￥556でした
→10月6日には￥753に値上がりしていた😨
原材料 リンゴンベリー 砂糖 ペクチン
原産国 スウェーデン
内容量 ２８３g
楽天でも買えます＾＾
こちらは、ダルボ ダブルフルーツ ワイルドリンゴンベリージャム 200g
８５８円 送料無料です
お近くにカルディがあったら是非試してみてくださいね。
料理にジャムを合わせるなんて、日本ではあまりなじみがないけど
以前、ＩＫＥＡでミートボールのランチを食べた時
クリーミーなソースとマッチしてとてもおいしかったです。
今度料理にも合わせてみようかな。
うーむ。。しかし、家族は無理だろうな（笑）
追記
カルディに行っても長い間リンゴンベリージャムの在庫がなくてがっかりしていましたが、
10月に入ってから、復活していました！！
嬉しい＾＾
この投稿を見てせっかく足を運んでいただいた皆様には申し訳なかったです
今ならゲットできるかも☆
あくまでも私の良く行くお店の在庫ですのでご了承ください
